咸蛋黃的傳統(tǒng)干燥方式是通過(guò)曬干，這是因?yàn)橐酝纳a(chǎn)方式落后，效能低下造成的，俗話(huà)說(shuō)靠天吃飯，就這樣來(lái)的，現(xiàn)在，隨著科技的不斷發(fā)展，利用冷媒為載體，通過(guò)蒸發(fā)和冷凝，把空氣當(dāng)中的熱能從低溫搬運(yùn)到高位，就可以模仿太陽(yáng)的功效，實(shí)現(xiàn)40-85℃恒溫、變溫對(duì)物料進(jìn)行烘干，比自然晾曬后的品質(zhì)好，均勻干燥，而且排濕一同進(jìn)行，這種新一代的烘干設(shè)備，叫咸蛋黃烘干房，該設(shè)備的出現(xiàn)大大提升了咸蛋黃的干燥過(guò)程，提升了效果。

咸蛋黃烘干機(jī)屬于高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫（烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為：8℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95%），不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，只需要少量的電能來(lái)驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃浚痰包S烘干房安全衛(wèi)生、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放，運(yùn)行電費(fèi)低，全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)無(wú)需人員值守

烘干房技術(shù)參數(shù)